Ширинкунандаи эритритоли ғизоии яклухт эритритол органикӣ

Тавсифи кӯтоҳ:

Эритритол як ширинкунандаи нав аст, ки арзиши калорияаш қариб сифр аст.
Ин ягона спирти табиӣ мебошад, ки имрӯз дастрас аст.
Эритритол як ширинкунандаи нави табиии биологии камкалория мебошад, ки дар бисёр намудҳои меваҳо, сабзавот ва бофтаҳои ҳайвонот ва ғайра мавҷуд аст.

Сифати хуб ва расонидани зуд ва хидмати фармоишӣ

Телефони боварӣ: +86-15255616228(WhatsApp&Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Тавсифи

Дараҷаи ширинии эритритолҳо тақрибан ҳафтод дарсади шакари камишро ташкил медиҳад, коэффисиенти калорияи он қариб ба сифр (0,2 ккал/г) баробар аст, танҳо 1/20 қобилияти калориянокӣ дар муқоиса бо қанди най ва 1/15 қобилияти калориянокӣ дар муқоиса бо ксилит.Он сардии гуворо ҳис мекунад.Эритритол таҳаммулпазирии хуби биологӣ дорад, ҳадди аксар таҳаммулпазирии эритритол ба сорбитол 2,7-4,4 маротиба ва ксилит 2,2-2,7 маротиба аст.Эритритол тавассути ферментҳо вайрон карда намешавад, аз ин рӯ он барои беморони гирифтори диабети қанд, фарбеҳӣ, гипертония, бемориҳои дил, аз сабаби катаболизм хеле мувофиқ аст.Азбаски он дорои хосияти муқовимат ба сирдори дандонҳои стрептококкӣ мебошад, он метавонад ба дандонҳои пӯсида ба таври муассир муқобилат кунад.

Мушаххасот:

Адад	Стандарт
Намуди зоҳирӣ	хокаи кристаллии сафед
Таҳлил (%)	99,5-100,5
Талафот ҳангоми хушккунӣ (%)	<0,2
Боқимонда дар оташгиранда (%)	≤0,1
Металли вазнин (Pb)	0,0005
Арсеник	≤2.0ppm
Пасмондаҳои ҳалнашаванда (мг/кг)	≤15
Pb	≤1,0ppm
Глицерол + Рибитол (%)	≤0,1
Кам кардани шакар (%)	≤0,3
Нуқтаи обшавӣ	119-123
Арзиши PH	5,0 ~ 7,0
Ноқилӣ (мкс/см)	≤20

Истифода

1.Эритритолро дар пирожниҳо, кукиҳо ва печеньеҳо дар сатҳи то 10% истифода бурдан мумкин аст, то устувории нонпазӣ ва мӯҳлати нигоҳдорӣ ба таври назаррас афзоиш ёбад.

2.Эритритол ба маҳсулоти пухта тару тоза ва нармӣ дарозтар медиҳад.Дар маҳсулоти нонпазӣ, истифодаи эритритол боиси хамираи паймонтар ва маҳсулоти нармтар мегардад.

3.Ташаккули ранги камтар дар маҳсулоти нонпазӣ дар натиҷаи истифодаи эритритол.

4.Эритритол дорои рафтори гудохтани гуногун аст.

5.Дар конфетсияҳо, эритритол гигроскопӣ нест (намиро дар ҳаво ҷаббида намекунад), тобиши хуб, хусусиятҳои шикастан ва хосиятҳои обшавии даҳонро таъмин мекунад.

6. Эритритол зуд кристалл мешавад.

7.Дар баъзе конфетҳо, аз қабили фудж ва помада, эритритол бо малтитол барои назорати кристаллизатсия хуб кор мекунад.

8.Erythritol беҳтар кор мекунад, агар хоки хуб ё хокаи, вале мумкин аст, дар он кристалл ё granulated он барои Бонбони сахт истифода бурда мешавад.